首先,黄豆的卡路里并不多。 其次黄豆含有丰富的营养成分,能够增强饱腹感,调理人体肠胃功能,有助于人体减肥。 其中包括以下内容:
黄豆中所含的大豆低聚糖,与其他营养食品一样,是由黄豆中含有低分子可溶糖分的一种,与之不同的是,黄豆中的豆类脂肪、不饱和脂肪酸含量较多,一般不会引起脂肪沉积,因此,黄豆油不会增加脂肪堆积,因为黄豆”中富含膳食纤维,其含糖量很低,而人体脂肪大部分来自于糖的积累,因此黄大豆中既补充了营养素,又不会增加油脂堆积,因此黄豆中富含低分子可溶性糖类,膳食纤维素可增强饱腹感,减少进食,从而有助于人体减肥,同时,黄豆)中所含大豆低聚糖,是黄豆。 大豆低聚糖在生理上具有很强的活性,可以促进人体内双歧杆菌的生长,从根本上调理人体肠胃功能,因此黄豆有助于人体减肥。