娃娃菜是我们经常见到和吃到的一种蔬菜,娃娃菜不但外形很好看而且还含有丰富的营养,娃娃菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃娃娃菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,娃娃菜有很多种做法,我们不但可以采用娃娃菜来炒肉而且也可以用娃娃菜来煮汤,下文我们介绍一下水煮娃娃菜的具体做法。
娃娃菜是一种微缩版白菜,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。它药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜口感嫩滑清甜,备受江少的青睐。
1.锅中放入适量的水,倒入适量的油,开中火煮。