科学研究表明，水果中蕴藏着极为丰富的维生素，为人体所需要的，而春季正值草莓生长熟透的季节，大街小巷到处都是草莓的身影。草莓不仅尝起来味道鲜美酸甜，就连它的外表都会很诱人的，可是，有时候，我们会因为好吃而一下子吃好多个，可是有人说草莓吃多了会上火，那么，到底吃多了会怎么样，接下来，就让我们跟随小编一起去认识一下了。
草莓不宜多吃中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。
草莓虽然好吃，建议不要吃得太多了，草莓含有丰富的维生素和矿物质，比一些苹果还有鸭梨这些水果含量还要高，这些营养物质尤其对发育期的孩子具有促进生长的作用，对老年人的健康有很多好处的，不过草莓有的时候会出现对我们身体不利的情况。