糕点是很多儿童都喜欢吃的一类食物，这主要是因为很多糕点都是比较香甜软糯的。而很多家长为了让孩子吃上更健康、更美味的糕点，往往都会自己下厨，制作一些适合孩子吃的糕点来。比如说南瓜蒸蛋糕、玉米面发糕、糯米糕等，都是比较受欢迎的儿童糕点，下面就为大家介绍这些糕点的做法！
一、南瓜蒸蛋糕
1、食材：南瓜200克面粉40克，鸡蛋2个，白糖45克。
2、做法：
（1）南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。
（2）蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。
（3）南瓜泥加入两个蛋黄。
（4）搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白。
（5）用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中。
（6）上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点。
（7）取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。
二、玉米面发糕
1、食材：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
2、做法：
（1）干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。
（2）将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
（3）倒入水，调成稀稠适中的面糊。
（4）模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。
（5）将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。
（6）等面糊发至模具9成满就可以了。
（7）表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35-40分钟。
三、糯米糕
1、食材：
糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克。
2、做法：
（1）将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
（2）将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
（3）手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。