宝宝的肠胃功能不是很强,在饮食上面需要格外注意,一些不易消化的食物我们需要谨慎投喂。对宝宝们来说,喝粥是非常好的事情。尤其是现在粥的种类众多,宝妈们可以按照宝宝喜欢的口味进行购买。虽然说煮粥不是困难的事情,但为了宝宝的健康,在煮粥时还是需要注意,那宝宝熬粥用什么锅最好呢?
给宝宝煮粥用什么锅
可以买个小砂锅,专门给宝宝煲粥最好了,还可以加点碎青菜叶,碎肉末什么的。或者小奶锅也可以的。天际的不错呢,建议宝妈要买可预约时间的那种,简单三档的不怎么好用,要煮非常久的,我家就是简单型的,每次都要大清早煮了中午才可以吃的。
基本上,除了一些可能会引起宝宝过敏,或者是宝宝不容易消化的食材外,一般的食物都能作为辅食粥的食材。但如果想宝宝获得的营养更加全面,可以适当给宝宝添加富含蛋白质、维生素的食物。
1、富含蛋白质的食物,比如鸡肉、瘦肉、坚果、豆类。蛋白质对宝宝有着非同一般的作用。宝宝的生长发育、机能的正常运作和预防疾病都需要蛋白质,特别是在宝宝快速发育时期,因此,宝宝要多吃富含蛋白质的食物。
2、富含维生素的食物,比如胡萝卜、海带、花椰菜等,这些食物既能补充水分,又能提高免疫力,丰富的维生素还可以帮助铁的吸收,减少贫血的发生,建议经常给宝宝食用。特别是胡萝卜,有助于加强大脑的新陈代谢,对提高孩子的记忆力十分有益。
3、可以适当的给宝宝增加一些鱼类,如平鱼、黄鱼、巴鱼等,这类的鱼肉多,刺少,便于加工成肉糜。鱼肉含磷脂、蛋白质很高,并且细嫩易消化,适合宝宝发育的营养需要,但是一定要选购新鲜的鱼。
4、番薯和土豆,这两样食物不仅有营养,而且味道和松软的质地都是宝宝所喜爱的。
5、花生。花生属于坚果类的食物,含有人体所必须的氨基酸,可以提高宝宝的智力,促进脑细胞的新陈代谢,保护血管。但需要注意的是,如果要用花生作为配料,建议先用豆浆机打碎,再和米一起煮成辅食粥。
辅食粥制作注意事项
1、如果给宝宝制作的辅助粥中有带腥味的食物,可以放入一点姜丝,不但可以去腥,而且能改善食欲,增加饭量。食用生姜时,建议不要去除姜皮。生姜肉性味辛温,生姜皮性味辛凉,为了保持生姜药理作用的凉热平衡,食用的时候可以不去除姜皮。
2、如果想制作出一碗颜色鲜艳、香气喷鼻的蔬菜辅食粥,非常讲究方式,下面给出一些制作蔬菜辅食粥的注意事项。
(1)锅中加入蔬菜末以后煮开就好了,煮久了味道不好,维生素也没有了。
(2)给宝宝制作辅食所添加的蔬菜一定要先用流水洗干净,再用盐水泡15分钟。
(3)蔬菜辅食粥建议要用高汤熬煮,味道好的同时还不需要添加其他调料。
(4)蔬菜粥中要加入适量熬熟的植物油,植物油不仅能提供热能,而且含丰富的多不饱和脂肪酸,能促进宝宝大脑发育。
(5)蔬菜粥可以加少许盐,但是要比成人的口味淡许多。