柠檬水简单的制作方法你了解吗

柠檬水简单的制作方法你了解吗

我们通常看到一些爱美人士喝柠檬水,也在各大报刊杂志,甚至是网络上宣传很多有关喝柠檬水的好处,但是没有尝试之前,都非常好奇,想知道柠檬水到底有什么作用,人们为什么要热衷于喝柠檬水。喝柠檬水好吗?到底应该怎样喝柠檬水才正确呢?带着这一系列的问题,我们就来探究有关柠檬水的详细内容。

柠檬水简单的制作方法你了解吗

喝柠檬水好吗?

很多女孩子喜欢用柠檬来美容皮肤,常见都办法就是用柠檬泡水,有的用干柠檬,有的则用新鲜的柠檬泡水喝,那么,喝柠檬水好吗?能美容皮肤吗?它到底有哪些好处?其实,柠檬水的好处有很多,下面我们就具体来看看喝柠檬水对我们的帮助有多大。

由于柠檬过酸,不适于鲜食,人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水,或者直接将柠檬榨汁。专家指出,柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态,防止细胞组织变脆,失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水,但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠,柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。

柠檬水的健康喝法

柠檬水对人体有益,也不可以随便喝,下面小编就告诉大家柠檬水应该什么时间喝,如何喝。

1、早上喝柠檬水。不少人可能听过这种说法,柠檬感光,所以柠檬水也不能早上喝,不然外出会晒黑、长斑。这种说法有些断章取义。早上起床后正是人体肠胃最敏感的时间,这个时候喝上一杯柠檬水,可以起到催便的作用,对于维持人体健康排便非常有效,还可以起到减肥的效果呢!柠檬中虽含有感光成分,但是只要不在白天外用于皮肤就不会有大问题。

2、自制柠檬水需去皮。虽然柠檬皮中含有的丹宁物质能够清除人体血管中的甘油三脂等,起到利尿、抗炎症等作用,但是目前市售的柠檬表皮往往涂有蜡,用来防腐保鲜,所以大家用鲜柠檬制作柠檬水的时候最好要去皮噢!

柠檬水的制作

新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

柠檬水简单的制作方法你了解吗

水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

柠檬泡水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

最后,需要提示大家的是,柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。

此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

可见,喝柠檬水不但可以防病治病,还可以美容养颜,其作用和用途非常多。那么,喝柠檬水好吗?显然是很好的,关键是要喝对时候,喝对量,柠檬水虽好,但是喝太多,每天都坚持喝过量的柠檬水反而对身体不好了,因此,大家要注意合理饮用柠檬水。

【柠檬水简单的制作方法你了解吗】

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