让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香竽腐竹焖五花肉做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
1.材料图：腐竹四条〔用清水泡软〕香竽头两小个〔去皮，切块〕五花肉切片，葱
2.12热锅放小许油，将五花肉翻炒一下〔油不能放太多一小匙就可以了，因为五花肉会出油〕
3.21加入二小匙的米酒翻炒一下，可以去腥味
4.1加入竽头快速炒
5.2加入一匙老抽调色，不能放太多，一匙就够了
6.加入水焖至十分钟，水一定要盖过材料
7.加入三小粒冰糖。这样可以让肉的颜色深一点
8.在焖肉的空闲时间调调酱汁：加入一匙蚝油，二小匙老干妈，鱼露一小匙，生抽三匙，胡椒粉小许，加两小匙清水拌匀酱汁
9.将调好的酱汁调入在焖的肉里，翻炒一下
10.加入泡好的腐竹盖上盖子焖至收汁
显然，读完香竽腐竹焖五花肉这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。