想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做大葱爆肉
1.大葱切成这样就可以了，我用了两根，可以根据自己的喜好增加或者减少。
2.1倒油，我用的是菜籽油，因为菜籽油的油温比色拉油要高，适合爆炒。
3.2肉切成片，然后用生抽、面酱、洒点花椒面、料酒、嫩肉粉码好。
4.先下肉片炒至6成熟，下葱姜片。
5.葱姜一下去，香味就出来了，倒一点点香醋，加一点香油、起锅！
今天为大家介绍的大葱爆肉你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。