浙江的美食非常的多，到了浙江旅游，一定要吃浙江的一些美食，比如说杭州西湖醋鱼，是全国比较闻名的一道菜，具有色香味俱佳的特点，吃起来清香达肺，细腻舒爽，另外金华火腿也是非常有名的，提到火腿马上就能够想到金华，下面我们就来了解一下浙江有什么好吃的。
杭州西湖醋鱼：
杭州的名菜有30多道，而最有名的就属这道西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。据说周恩来总理也曾用以它来宴请过国外的贵宾。现在凡是以杭帮菜为名的菜馆中，无不以此菜为主。“西湖醋鱼”，当场选鱼，以醋为主;美器盛来，鱼身油光，鱼眼圆瞪，胸鳍挺拔，形态生动，诱人食欲;入得口来，清香达肺，细嫩素爽，鲜美异常，百吃不厌。
衢州三头一掌：
衢州人好重口，爱吃辣的口味，在浙江是出了名的。而最具有衢州特色的菜，首推衢州三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)。它们是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃。衢州“三头”中，兔头是面市最早的，名气也最大。关于衢州三头一掌的历史十分长远，据说五十年代有位大妈为了补贴家用，在家门口摆了个“香辣兔头”摊，香辣兔头既便宜又好吃，一下子风行衢城。一直延续到九十年代初鸭头、兔头才真正火起来。
金华火腿：
金华的特色菜毋庸置疑，一定是和火腿有关的。据传，宋代抗金民族雄宗泽将军回义乌时，带了几只咸火腿进京贡给皇上，宋高宗看到咸火腿肉色如火，口味鲜美，便合名它为“金华火腿”。清代著名的“满汉全席”中就有“金华火腿拼龙须菜”、“火腿笋丝”等。各色山珍海味菜肴，都需用火腿搭配才佳。而蜜汁火方这道佳肴，是把火腿的吃法做到了极致。清代袁枚《随园食单》曰：“取好人腿连皮切大方块，用蜜酒煨及烂，最佳……其香隔户便至，甘鲜异常，此后不能再遇此尤物矣”。火方是火腿中方肉质最好的部分。口味甜咸，菜色呈枣红，蜜汁芬芳，风味独特。
绍兴梅干菜：
“乌干菜”就是我们平时常说的“梅干菜”，绍兴梅干菜闻名海内外，“乌干菜焖肉”也叫“梅干菜扣肉”，祖籍绍兴的周恩来总理生前很喜欢此菜，曾用此菜宴请过美国前总统尼克松。此菜的肉色枣红，油润不腻，咸鲜味美。
杭州小笼包：
杭州的风味小吃。主要选用鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿末等作馅儿，加入肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。种类繁多有鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼，包子汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。
吴山烤鸡：
位于吴山路上的烤鸡名店，生意特别好。刚刚出炉的烤鸡外皮酥嫩，肉汁里散发出香菇、香葱的清香，吃完都忍不住把手指头再舔上几遍。