奶油布丁的家常做法

布丁是目前非常流行的一种食品，布丁的特点就是外形可爱而且美味，所以布丁深受广大小朋友们的欢迎，布丁的类型有很多种，其中比较有名的一种布丁就是奶油布丁了。很多朋友在品尝到美味的奶油布丁后，都希望自己能够在家里面自制出奶油布丁来，下文我们就给大家介绍一下奶油布丁的家常做法。

布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。

1.准备好所有材料。

2.蛋黄打散。

3.奶油加砂糖，小火煮沸至砂糖融化后离火。

4.迅速将煮沸的奶油倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。

5.加入牛奶，搅拌均匀。

6.装入烤碗。

7.烤盘加满水。最好水能漫过烤布丁的3/2。我家烤盘比较浅，只能加满为止了。

8.170度中层烤30分钟左右，看到焦斑即可。小贴士一定要水浴烤，这样出来的布丁才嫩滑。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食品，那就是布丁了，我们知道布丁有很多种类型，其中比较有名的一种就是奶油布丁，奶油布丁的做法简单，我们只需要几个步骤就能自制出来，上文为我们详细介绍了奶油布丁的家常做法。