羊肉烧麦的做法到底如何进行的呢，首先我们有必要知道和了解一下羊肉烧麦到底是什么东西，到底羊肉烧麦是一种小吃呢，还是一道菜，或者是一种甜点呢。其实羊肉烧麦是回族人民发明的，是回族的一种非常出名的小吃。羊肉烧麦的主要材料当然是小麦面粉以及羊肉了。
羊肉烧麦的做法其实非常的简单，我们知道羊肉烧麦的材料用得也不多，但羊肉烧麦确实是非常美味的，而且羊肉烧麦能起到很好的功效，羊肉烧麦能够补肾和强肾，能开胃和促进消化呢。
这是北方回民饺馆的一个名品。蒸出来皮儿是半透明的，可又能不洒汤不漏油。上部呈花状，极美，要想吃得舒服，最后要喝一碗白粥，大米的或小米的或大米绿豆的均可，不能是带肉的咸粥，否则便“老外”了。
1. 将面粉用开水烫一半；
2. 用温水和成面团；
3. 将羊肉剁成细馅；
4. 将羊肉加入鲜汤，边搅边加入，使汤充分吸入馅中；
5. 将葱姜及料酒、酱油、鲜汤、精盐、味精、芝麻油加入馅内拌匀；
6. 将面揪成均匀的面剂，擀成片，包入馅，捏成烧麦；
上文我们介绍了什么是羊肉烧麦，我们知道羊肉烧麦是回族人民发明的一种小吃，羊肉烧麦的原料就是小麦面粉和羊肉，羊肉烧麦的营养价值非常高，有强肾补肾的功效。上文也介绍了羊肉烧麦的做法。