人们把生活在山坡上，并不是家养种植的菜称之为野菜，现在市面上野菜的种类也有很多，而且大部分的野菜对人体上的一些疾病都有一定的治疗作用。患了咽喉炎的人群需要注意自己的饮食，尽量少吃一些辛辣食物，多吃一些对咽喉炎有治疗作用的食物。那么吃什么野菜会对咽喉炎有治疗作用呢？
菜市场里现在最火的野菜除了荠菜、婆婆丁，另一个热门就是癞蛤蟆草了。村民把从野地里剜来的癞蛤蟆草装在蛇皮袋子里，清早就带到早市上售卖。这种野菜价格两块钱一斤，其实，把这些野菜挖来带到市场卖，太辛苦，也赚不了几个钱。癞蛤蟆草在咱这里，人们把它洗净晒干了泡水喝，可以治疗咽喉肿痛，特别是对治疗咽炎有很好的效果。
这种野菜田野荒地里很常见，郊游时剜上一兜儿，晾干了备起来需要时泡水喝，比花钱吃药治咽炎好效果好还不花钱。
食材：癞蛤蟆草、冰糖
癞蛤蟆草洗净泥沙，放在通风处晾干。
放在干净无油的炒锅里，小火焙干。
癞蛤蟆草焙干成叶片微焦，这样泡水喝口感糯香，还横减少青涩味道。
焙好的癞蛤蟆草茶晾干后备起来，需要时候即可用来冲水饮用
取几片癞蛤蟆草茶，用滚水冲泡，放进几块冰糖口感清洌香甜。
做癞蛤蟆草茶用烤箱烘干，口感与焙干相同，唯一的难度是烤箱烘烤需要掌握火候，否则极容易糊掉。
癞蛤蟆草是种很常见的野菜，对咽炎，咽喉肿痛有消炎止痛的效果。癞蛤蟆草性凉，不宜过多食用。