很多人都吃过冷冻饺子，这种饺子买回来放在冰箱里面冷冻，需要吃的时候拿出来煮熟之后就直接吃了，所以非常方便，并且味道也很不错，不过需要提醒，年纪偏大的人最好不要吃冷冻饺子，因为老年人的活动量很少，吃了这种冷冻饺子不容易消化，除此之外，大部分饺子里面还有芹菜、韭菜等蔬菜，这些蔬菜富含粗纤维，这些粗纤维的消化时间也比较长，所以患有胃病或者心脏病的人也最好不要吃。需要注意的是，冷冻饺子和刚包好的饺子煮的方法不一样，下面介绍煮冷冻饺子的做法。
第一、冷冻饺子怎样煮熟
冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水，熄火，可以吃了！全程都要敞着锅，不要盖盖！如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99%不会不熟的！是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。
第二、速冻饺子煮不熟怎么办
煮速冻饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水才放速冻饺子下锅，还要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
第三、速冻饺子为什么煮不熟
速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。