巧克力没开封过期了一般是不可以吃的，否则会对身体健康造成影响。巧克力是具有一定保质期的，在制作巧克力的过程中还会添加一些食品添加剂，在保质期之内吃巧克力是不会对身体健康造成影响的，如果巧克力过期就会出现变质的情况，当初的营养成分也会丢失，而且还会出现腐坏以及细菌滋生，吃了之后对身体健康会有影响，也可能会造成中毒以及急性肠炎等症状，所以巧克力在过期之后是不可以吃的，没有开封的巧克力也不可以使用。巧克力属于一种热量比较高的食物，日常生活中可以适当的吃一些巧克力，因为里面有一种咖啡因的成分，在吃了之后可以提高神经的兴奋值，达到一定的提神型的功效，在身体出现疲劳以及克制的情况下，能够吃一些巧克力来改善。但是一定要避免过量摄入，在过量摄入之后就有可能会导致体内的热量增加，这些热量如果不能被人体快速的代谢和消耗，就会导致身体处于一种肥胖的状态，也可能会造成局部的脂肪严重的堆积，对身体健康也会造成影响，所以要根据个人的情况适当的吃巧克力。