冰冻水饺蒸多久才熟

冰冻水饺蒸多久才熟

饺子是中国的传统美食,不仅过年的时候经常吃,而且还是很多比方地区的主食。饺子好吃,但是做起来有点麻烦,平时没时间的话自己动手包饺子是很不现实的,最好的方法就是买些速冻水饺来吃,但是很多人在煮的时候把握不好时间。那么,冰冻水饺蒸多久才熟?下面咱们就来看看吧。

冰冻水饺蒸多久才熟

一、速冻饺子蒸多久才熟

方法(一)

1、在锅里放上1/3的水,大火煮沸。

2、放上蒸架,在蒸架上放上速冻饺子,不超过15个。

3、中大火蒸8分钟。出锅~

小贴士

1、速冻饺子无需解冻,直接放在蒸架上,这样不会粘。

2、酱很重要哦,也很随意啦,根据自己口味随便调。

方法(二)

原料:速冻水饺,调料等。

做法:

1、往锅里加适量的水,把速冻水饺排放在帘子上;

2、盖上锅盖开始加热;

3、等水开了之后,再过十五分钟左右饺子就好了;

4、调点调料配着吃。

冰冻水饺蒸多久才熟

二、六种饺子的做法

(一)、鸡肉冬笋馅饺子

原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

(二)、鱼肉韭黄馅饺子

原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。

(三)、香菜馅饺子

原料:香菜250克,猪肉馅150克。

辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。

冰冻水饺蒸多久才熟

(四)、西瓜皮馅饺子

具体做法是这样的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料,最后加入虾仁(不用太多),这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。我这个西瓜皮不是切丝而是切碎,前面的做法大致也是用盐腌制,拌入肉馅(与正常饺子馅做法无异),这样做成的饺子特别爽口。

(五)、茴香饺子

材料:(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)(2)茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙

做法:1.面团分小块,擀成饺子皮。2.茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。

(六)、番茄鸡蛋馅饺子

主料:熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;

调料:葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。

做法:1、鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些)2、西红柿切丁去掉最稀的水,(留种子类的浓汁)3、加调料,顺时针拌匀4、快速包水饺,以防出汁太多。

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