羽衣甘蓝不能与其它食物或药物一起食用,只要不能过敏,建议在医生指导下服用。
有些人认为羽衣甘蓝与苹果、橘子 、黄瓜等食物不能同食,有可能出现不适症状,但尚未有研究证实这一说法,而且正常进食量很难达到发生反应的数量。 另一部分人认为羽衣甘蓝与维生素C片不能一起食用,否则有可能引起维生素C中毒,但羽衣甘蓝中维生素C含量虽高,也达不到中毒剂量,而且在医生的嘱咐下服用维生素C片,也不会达到中毒剂量,因此这一说法是不正确的。
羽衣甘蓝具有较丰富的营养价值,它含有花青素、叶酸、维生素、膳食纤维等,吃点适量的膳食纤维可以补充人体所需的营养,其中的膳食纤维能促进胃肠道的蠕动和消化,有利于预防和减轻便秘的症状。 如果肠胃功能不佳,最好不要吃羽衣甘蓝,因为它含有大量的膳食纤维,吃得太多,难以消化,就会导致腹痛、腹泻等症状。 另外,如果对羽衣甘蓝过敏,建议不要吃东西,否则会导致过敏,出现皮肤红肿、瘙痒、呕吐等症状,最好是尽快到医院进行治疗。