玉米这种食材可以做各种各样的菜肴来吃的，而且自身也可以做出来非常多的美食，如果是自己比较喜欢吃原汁原味的五谷杂粮的话就可以蒸玉米的，这样的话就可以保留玉米当中最原本的味道，如果是甜玉米的话在蒸熟后是会变得非常甜腻的，最好是在蒸之前先使用清水浸泡一两分钟的。
1.把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的
2.甜玉米先用水泡1-2小时
3.电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损失
4.好了，原汁原味的玉米棒出炉了
1.把玉米洗干净，掰成两截
2.烤箱预热150度，上下火。
3.在烤盘铺上锡纸，搭上烤架。
4.把玉米均匀涂上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。
5.把烤盘放入烤箱中，180度，十分钟。
6.叮~香喷喷的烤玉米就出炉啦
一、奶香玉米饼
1.玉米一根剥成玉米粒2.放入料理机加入适量水榨成泥(没有料理机没关系，擦板擦成碎只是没有这么细腻
3.但味道一样棒棒哒)4.加入适量牛奶和糖和成面糊
5.平底锅刷油，油热放入心形模具(模具要擦油更易脱模)，将面糊倒入模具中，小火煎
6.制表面金黄变硬
7.翻至另一面，两面金黄即可出锅，软软糯糯超级好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到来。
二、豌豆炒玉米
1.准备好食材：所有食材洗干净，玉米剥粒，胡萝卜肉饼切粒。
2.锅热下油下肉饼炒香。
3.下玉米粒和豌豆。
4.下冰糖滴小半碗水下去煮会。
5.水煮的差不多干的时候下胡萝卜。
6.最后下食盐翻炒均匀即可。
1.准备好面粉，玉米面，发酵母，葡萄干，玉米油和白砂糖，各自称重
2.发酵母用温水稀释
3.葡萄干放水中泡软，泡五分钟，沥干水分
4.盆中加入面粉，玉米面和白砂糖
5.倒入稀释好的酵母
6.搅拌成糊状，不要太稀
7.加入少许葡萄干搅拌均匀
8.碗里均匀刷一层玉米油
9.将搅拌好的面糊放入碗中
11.盖上保鲜膜，放温暖处半小时发至两倍大(我是放在热水中，盖盖子)