一天之计在于晨，早餐吃的好，一天才有精气神。早餐不仅要好吃，还要吃好。如何吃早餐，早餐吃什么才会让更多的营养吸收，是不是清晨起来就要吃大补的食品呢？
1、白开水
清早起床，我们在早餐前最好先喝点白开水。人的身体经过一夜的睡眠，呼吸，汗液，尿液都消耗了人体的大量水分和营养。为了避免我们一天都觉得渴，在进行早餐时摄入的水远远不能够补充一夜的消耗，所以早上起来不要急于吃早餐，适量的饮用一些温的白开水。不但可以补充一夜消耗的水分，还有润肠的功效。
2、豆浆，牛奶
早餐的饮品，豆浆和牛奶都是不错的选择。豆浆中含有蛋白质和纤维素，还含有大量的硒和钙。有研究显示，经常喝豆浆可以起到很好的抗癌效果，还可以补充蛋白质，钙等营养，减肥的人士也比较适合豆浆。牛奶中含有大量的钙和乳铁蛋白。经常喝牛奶对我们的骨骼和牙齿都有很好的帮助。
3、鸡蛋
鸡蛋是很有营养的，也是百姓们经常吃的。鸡蛋中含有较多的蛋白质，多种氨基酸，还富含大量的维生素B2。有研究表明，鸡蛋中的营养元素可以分解人体中的致癌细胞。
4、全麦面包
很多人都爱吃面包当早餐，方便还省时。但是一般的面包中都含有很多的酵母，容易形成很多胃酸，如果肠胃不好的人经常吃面包会对胃产生很大的负担。面包中全麦面包是最有营养的，全麦面包中有很多的粗纤维和矿物质元素，不但不会对肠胃造成负担，还可是促进人体内的毒素排出。