花生中富含维生素E及锌元素，对于抗衰老、增强记忆力有着很大功效，可以补肾及治疗肾脏疾病等作用；红枣可以补气、益血，对于贫血及长身体的青少年有很大作用。那么红枣花生汤的功效及做法是什么呢？
制作过程：
1、准备好花生红枣。
2、花生用冷水微泡半小时待用。
3、炖锅加水下泡制好的花生，微炖半小时。
4、再将红枣下炖锅。
5、上盖高档炖制一到二小时即可。
6、出锅。加入适量盐、油调味，即可食用。
红枣花生汤具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳之功效。
红枣花生汤的营养价值：
1、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
2、花生性味甘、平。入脾、肺.经。具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳之功效。治诸血症。用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。