鹿心血的吃法主要是制作鹿心血酒,其原料有:蒸黄精、黄茂、人参(去芦)、炒莱菔子、五味子、陈皮、炒白术、肉桂、炒苍术、鹿角胶、丁香、淫羊藿等。 红花、白砂糖、白酒、鹿心血,共17味药,做法步骤,除鹿血、白酒、白糖外,以上14味药在切碎后装在布袋内,放在罐子或容器中,密封保存,室温15℃以上,夏天30天,其他季节40天,每天搅拌一次。 将布袋压出,榨出汁澄清后,取上清液与浸液合并,加入鹿血和白砂糖搅拌溶解,封口,放置45天,过滤，充填。
鹿心血的功效:1、治疗老年人心悸。 鹿心血、沙参、百合、生地、天冬、麦冬、阿胶,共研末丸服。 2、治疗肺痿、吐血:鹿心、朱砂、枣仁等,配以甜酒服。 3、治疗心悸失眠:用鹿心血敷于黄酒,1~10克。 4、血液病的治疗 用鹿心血浸酒,制成10%的鹿血酒。 在血小板减小症、白细胞减少症、再生障碍性贫血和化学药物中毒性贫血导致眩晕、头痛、乏力、齿龈出血、失眠等症状和血象得到改善。 5、风湿病,类风湿关节痛。 用鹿心血配制成15%的鹿心血酒,适量服用,对风湿、类风湿病有显著疗效。 6、失眠症的治疗 用鹿心血和五味子各等份泡酒服,对失眠有显著效果。