对于疾病的治疗，目前医学上主要有两种治疗方式，一种就是通过药物来进行治疗，另一种则是主要以手术治疗为主。做手术大家都知道，是需要在身体上动刀子的，所以说身体会留下一些伤口，因此在术后护理这方面一定要有所注意。那么，手术之后患者需要喝什么样的汤呢?
手术后何时开始进食、采用何种饮食，要根据病人的具体情况而定。
一般情况下，小手术后没出现不良反应者，手术后即可进食;局部麻醉下手术者，如手术后无任何不适反应，可根据病情安排饮食;做全身或半身麻醉大手术者，需待清醒后3～4日，在无胃肠不良反应的情况下才开始少量进食。手术后病人经1～2日试食如无不适反应，可逐渐增加进食量，并向普通饮食过渡。
通常，手术后第一阶段的饮食以清流食为主，病人可进食米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;经1～2日后，随着病情的稳定，病人饮食可进入第二阶段，进食牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流质;如病人进食流质后无不良反应，则饮食可进入第三阶段，进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5～6日后，病人的饮食可进入第四阶段，进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之，手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生索、低脂肪、易消化”为原则。尤需要注意的是，维生素不易从食物中得到，必要时可用药物补充。
手术后的饮食禁忌
1.禁忌任何食物的摄入
消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。
2.忌油腻食物即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。