生燕麦片粥的原材料是用新鲜的生燕麦做的，生燕麦加上燕麦片熬出的粥，不仅具有降血糖减肥的功效，还能缓解大便干燥，通便润肠，又能补充肝脏疾病，还可以缓解糖尿病，这个方法非常简单，在做的时候不要加糖，因为加糖会让其脂肪和热量，不利于身体的吸收和利用。
营养价值
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用;
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
菜品特色
燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的3倍，摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康，帮助节食者控制食欲。
做法一
减肥食疗方--燕麦片粥
原料:
燕麦片50克。
制作:
将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
用法:
每日一次，早餐服用。
功效:
具有降脂、减肥作用。
宜忌:
适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
做法二
燕麦片粥
材料
燕麦片200克
做法
锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。