山苍子具备功效与作用，尤其是叶片和根皮，有点儿苦，较为香。有的人会用山苍子泡药酒，感觉功效非常好，无论是外用還是口服，能够补肾壮阳健胃消食、舒筋活络、消毒杀菌消肿等，长期服用对人体的协助非常大。
科属归类：行气消结药；祛毒消肿的药；止血药
别称：毕澄茄、山鸡椒、山香椒、山香根、水豆豉姜
介绍：山苍子，为在我国独有的香料植物資源之一，山苍子喜阳或稍耐荫，浅根性，常生与荒地、荒山、灌木丛中或疏林内、林缘及马路边。萌芽期性强，用種子繁育。产广东省、广西省、福建省、中国台湾、浙江省、江苏省、安徽省、湖南省、湖北省、江西省、贵州省、四川、云南省、西藏自治区。生在春阳的山坡地、灌木丛、疏林或林间道旁、河边，海拔高度500-3200米。东南亚地区世界各国也是有遍布
时节：秋天果子成熟时采摘，根、叶全年度能采，去除残渣，晾干
山苍子的作用与功效
山苍子花、叶和外果皮关键提制柠檬醛的原材料，供药业产品和配置香料等用，如柠檬醛为生成紫罗兰酮和维生素甲的原材料。種子含油量约40％，为工业生产上用食油。整株可当药，有袪风、祛寒、行气、止疼之效，主冶发烧感冒或预防流感，果子当药，称“毕澄茄”，能冶疗胃寒痛和吸血虫病。果及花骨朵可立即作腌酸菜的原材料。