海带鸡蛋汤的功效有什么?

海带是生活中很常见的一种蔬菜,在一年四季都可以吃到,海带的营养非常丰富,比如富含碘元素,所以那些身体缺碘的人,吃海带是非常好的补碘方法,其次,海带还含有多种矿物质,经常吃海带可以降血脂降血糖,还可以调节人体免疫功能等等,今后大家可以做海带鸡蛋汤来吃,这道汤有下列这些功效。

海带鸡蛋汤的功效:

冬瓜海带鸡蛋汤有润肺生津,化痰止渴,清热祛暑,祛湿止痒,清热行水,利尿消肿,解毒排脓的好处。

冬瓜海带汤的做法:

主料:冬瓜300克,海带结8个,鸡蛋2个。

辅料:葱两颗,姜两片,香菜一颗,盐3克,味精2克,香油适量。

制作过程:

1、将冬瓜、海带、葱、姜、香菜清洗干净;接着冬瓜切成片,海带切成小块状,葱、姜和香菜切成碎末状。鸡蛋打撒。

2、将冬瓜海带放入锅中,向锅中倒入适量的水,准备加热。

3、水开后多煮五分钟(为了冬瓜可以煮透),接着放入盐,再倒入之前准备好的葱、姜、香菜,可以再小火煮一两分钟。

4、停止加热前放入鸡蛋、味精,然后滴入两三滴香油,即可。

5、最后用汤勺搅拌完成

6、出锅。盛入碗里,即可食用。

冬瓜海带鸡蛋汤的营养价值:

1、冬瓜性味甘平。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓之功效。具有清热养胃,荡涤肠内秽物的作用。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。

2、海带性寒,味咸。归经肝,肺,肾,胃。具有软坚化痰,祛湿止痒,清热行水之功效。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气。禁忌孕产妇、胃寒。特点有海上之蔬美称。

3、鸡蛋鸡蛋性平,味甘。归脾,肾,胃,大肠经。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。

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