高三生正处于体力消耗和脑力消耗最大的时期。眼看就快到检验十几年寒窗苦读的成果之时，高三生们的日常饮食营养健康便成为了一个重要的课题。大部分人认为这一时期学生们在饮食上应该以大鱼大肉为主，其实这种观念是不正确的，只有肉素兼俱、健康营养的食材搭配才能让学生在紧张的备战高考中保持良好的精神状态。
一、一日三餐食谱推荐——早餐：
早餐饮食原则：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就会导致上午时间血糖水平明显降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试的发挥。
早餐能量要适当，品种要丰富。含有优质蛋白质和复合碳水化合物的早餐是最好的组合。干稀搭配，温热不宜冷，避免碳酸饮料。
高三学生饮食推荐：
1.红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2.玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3.火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4.大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5.百合粥、炒面、什锦蛋丁
6.牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7.银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
二、高三学生食谱推荐——午餐
午餐饮食原则：午餐要丰盛，主食以米饭或馒头最好，副食可选择鱼类、肉类、鸡蛋、豆制品等含营养较高的食品，以保证充足的热量和各种营养素。饭后半小时，吃点水果或喝点酸奶，以便促进消化。
高三学生饮食推荐：
1.主菜：海带肉丝副菜：素什锦
2.主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
3.主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁
4.主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇
5.主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗
6.主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
7.主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆
三、高三三餐食谱推荐——晚餐
晚餐饮食原则：晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。一般高三生在晚上比较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以刺激食欲。
晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，应有两种以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
高三学生饮食推荐：
1.主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐
2.主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋
3.主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心
4.主菜：烩豆腐副菜：炒菜心
5.主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝
6.主菜：狮子头副菜：豌豆苗
7.主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜