使用大米制成的米饭或粥类常常是我们选择的主食。而对于胃部存在不适症状的人群来说,米饭相对坚硬,没有很好的养胃效果,这时候更应该多食用一些粥制品,使用这种温和的食物来调养胃部。在熬粥时,很多人喜欢加入一些皮带或瘦肉,起到提味的效果,其实偶尔加入一些黄芪来煮粥也是一个不错的选择。
一、黄芪小米粥的功效
黄芪粥的功效一
黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材。
可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症。也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;
黄芪粥的功效二
黄芪是补气的,比如说话没劲,走路没劲,脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。黄芪能补一身之气,比如上半身气虚可以用黄芪,下半身气虚也可以用黄芪。生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
黄芪粥的功效三
黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用,可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用,应禁用。因为黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪,使病情加重。如果必须服用黄芪,一定要配伍运用。
二、黄芪小米粥怎么煮
黄小米黄芪粥怎么煮?对于初学做饭的朋友,要煮黄小米黄芪粥大概确实有些难度,但是对于常年要家里准备一天三餐的朋友来说就非常简单了。
黄小米黄芪粥可以补虚益气,安神养血,所以常被用来产后虚弱恢复不好的朋友的食疗调补品。此外,黄小米黄芪粥还常被用于调理年老体衰以及久病体虚者。
对于日常气血虚手脚冰凉的朋友,不妨在冬天吃一段时间调理一下身体。那么,黄小米黄芪小米粥怎么煮呢?
黄小米黄芪粥做法非常简单
材料:黄芪15g,小米50g,红枣10-15颗
做法:1、首先将水量为小米的100倍的水烧开。煮小米粥用开水煮,容易将小米里的精华激发出来。用冷水煮小米粥,会使得小米粥的味道大打折扣。
2、将洗干净的,黄芪,红枣,以及淘洗好的小米一起下锅。红枣,在下锅前,可以事先将红枣的枣核剥掉,这样在吃的时候就更方便。
3、将所有材料下锅之后用急火煮,煮20左右,小米粥逐渐黏糊,煮到自己任何合适的黏糊程度即可关火食用。由于米浆需要急火煮才能析出,才会使得米粥变得黏糊兰软。而这个米浆也就是大家常说的米油,凉一会就回结一层米皮,用筷子一条就会拖起来。这个是米的精华所在。适合于初吃辅食的宝宝以及只能吃流食的病重患者。
【小提示】在煮粥的过程中容易溢锅,所以在煮粥下料的时候,随便在锅里滴几滴植物油就不会溢锅。如果怕植物油改变米粥的味道,可以在煮粥时,等到煮开的时候揭开锅盖煮,这样就不会溢锅。
三、山药小米粥有什么功效有哪些
在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝,山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化,适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。山药小米粥是非常好的保健脾胃粥品,那么山药小米粥的功效有哪些呢?下面我们从山药的功效和小米的功效两方面分析吧。
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用,具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外,山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用,比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全,食用之后也不用担心有什么不良反应。