野香蕉其肉质有香蕉之绵甜，但味道深邃得多，子与肉一起嚼，胃感刺激深邃，毫无香蕉绵甜。就像野三关、野花谷一样野，这品种与世隔绝太久，或是世界最需要的原生物。
野香蕉的功效作用
《中草药大辞典》载：野香蕉舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等；药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。俗话说得好：“我很丑，但很有用！”
野香蕉又被称作猫屎瓜，又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒，木通科猫屎瓜属落叶灌木植物，高达5米。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”，又称“猫儿屎”。
野香蕉的营养价值
别看它丑，甚至有点恶心，口感还很甜糯，外形和“八月炸”也挺相似，两者的口感也差不多，不过猫屎瓜的身材更修长一些。其果实营养丰富，果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。
野香蕉的工业价值
野香蕉的果皮内富含橡胶，含量约为干重的10%～20%，且橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。如果不小心弄在手上，它非常不好清洗，而且也很粘手，所以一定要小心一些，尽量不要划破它的果皮。