佛手的功效与作用
1、提高身体抗病性工作能力
佛手上带有多种多样身体必不可少的营养元素，非常是香豆素和含糖量及其柠檬酸，也有黄酮类化合物、多糖类化合物及其橙皮苷等营养元素的成分较为高，这种物质能够消除人体内沉积的内毒素，并且能推动身体组织细胞再生，并提高人体免疫作用，对提升身体本身的抗病性工作能力有挺大的益处。
2、维护心脑血管病滋补肝脏
佛手对人类的心脑血管病有十分显著维护功效，它带有的不饱和脂肪和挥发油及其柠檬酸等营养元素，都能立即功效于人类的心脑血管病，能推动血液循环系统，提升血管延展性和延展性，并且能推动心脏舒缩，大家服用佛手，既能防止心血管疾病变，又能提升心脏作用，除此之外，佛手对人类的肝脏也有显著滋补功效，它能避免肝功能检查减低也可以防止肝脏变病产生。
佛手的吃法
1、佛手泡药酒
佛手泡药酒是她最普遍的吃法之一，在需要的情况下能够提前准备50克佛手和一千克高度酒，把准备好的佛手用冷水清洗之后沥干水份，随后再把它切割成块状，你将那二只1到2天，随后放进干净的玻璃瓶子中，添加纯粮酒密封性侵泡，每过三天拌和一次，20天之后，里边的佛手酒就能泡好，泡好之后取下可立即食用，那样的蜂酒，具备舒肝理气和健脾胃益胃的关键功效。
2、佛手炒鱿鱼
新鮮的佛手，还能够和大鱿鱼配搭在一起炒着吃，在炮制的情况下，需要把佛手清洗之后切割成块状，因为要提早解决干净，切割成段，并添加适量米酒和木薯淀粉及其生抽酱油腌渍三十分钟。在炒菜锅中加点油之后加温，放进姜蒜炒出香味，随后把大鱿鱼下锅，炒成大鱿鱼打卷儿之后，再添加切完的佛手迅速煸炒匀出锅前加食盐和味精调料就可以。