稀饭的主要材料是大米,可以少量添加其它的蔬菜和肉类。 一般人晚上做晚餐时适量喝粥,一般不会对身体造成不良影响,还能保护胃肠道,预防和缓解便秘等,对减肥也有一定的帮助。 但是在夜间过度饮用粥或过晚喝粥会对身体造成一定的危害,容易引起胃胀,或经常夜间起床。
1、预防胃肠道:粥是半流食,不含难于消化或刺激的成分,所以在晚上适量喝粥能减少对胃肠道的刺激,能间接保护胃肠道粘膜,对于部分消化功能较差的人也有好处;
2、减轻便秘:粥中含水量较多,可润滑肠道,稀释其它食物的油脂等成分,利于排便;
3、有助减肥:米粥热量比较低,含脂肪、蛋白质、胆固醇也比较低,晚上喝点稀饭能增加饱腹感,如果同时少吃其他食物,还可以配合一些富含纤维素的新鲜蔬菜,对减肥起到一定的作用。
1、引起胃胀:由于粥易消化,有些人在喝粥的时候容易过量,或者在睡前喝粥后躺下,这样不仅不利于消化,反而会引起胃胀、恶心、反酸等不适;
2、夜以继日:晚上喝粥太晚,会导致机体在睡前摄取过多水分,进而导致频繁起夜,从而影响到正常的睡眠质量。
正常人晚上要喝稀饭可作为晚餐适量食用,并配以新鲜蔬菜,以保持营养均衡。 如果自己有反流性食管炎或糖尿病血糖控制不好,建议不要喝粥,不要吃太多、太晚的粥。