如果你发现自己要为家庭聚会或一大群外地来的客人提供午餐，那么可以简单地通过使用各种准备好的，易处理的食物来满足不同品味。不要忘记用食物作为装饰的一部分来营造节日的气氛。以下是策划一大群人的午餐的一些提示。
1.午餐桌
寻找适合的空间款待一大群客人是最难的事情之一。摆设好桌子椅子来提供食物，使得客人们在用餐时可以聚集在一起。确保你有足够的空间、在桌子附近摆设饮料。在你的餐桌上装饰足够的颜色，营造出喜庆的气氛。红色，黄色，橙色，蓝色和绿色都可以让客人感到轻松和舒适。准备好足够的餐巾、餐具。把杯子靠近饮料服务区，避免不必要的步行。购买特别的容器调味品让客人不必排队等用。
2.面包和糕点
与祖母老一辈的那些年代不同，女主人不需要为了大家庭聚餐提前几天做面包和糕点。超市里有各种的面包，面包卷，糕点和蛋糕可供选择，且适合于不同的场合。比如像混合了五谷杂粮面包和更细腻硬皮面包卷的糕点。添加各种糕点，但选择较轻淡的，低卡路里的类型。
3.蛋白质
你可以发现一些肉制品，只需要加热煮熟，切片就可以上菜了。使用预熟的培根，香肠或火鸡为你的午餐菜单提供一部分蛋白质。在许多超市都有大袋熟食虾和鸡尾酒酱。聚餐时螺旋火腿切片大有用处，混合炒鸡蛋即可作为聚餐前一部分的可供食品。或用火腿和面包做三明治。提供番茄片，生菜和各种调味品。同时鼓励你的客人活跃起来，玩得开心。你也可以寻找预先煮熟的鸡蛋令其变成魔鬼蛋用作娱乐。
4.水果
你可以采取许多方法为你的午餐菜单提供水果，包括一大盘苹果，桔子，香蕉和葡萄，可任意选择你想要的方式并放松享受。将水果切成小块，混合在一起组成水果沙拉是另一种简单并有吸引力的方式。把橘子切片，加入柚子，菠萝，香蕉，草莓和蓝莓，可完成一个令人愉快和美味可口的水果拼盘。可以用透明的塑料碗或杯子来摆放，颜色和纹理的混合提供了一个视觉美感。
5.蔬菜
虽然在午餐里蔬菜往往是缺乏的，但现在很多人在他们的饮食中都选择了更多的蔬菜和更少的肉。打开几袋混合蔬菜，加入葡萄西红柿和洋葱片，以及可供选择的调料形成蔬菜组合。生菜，把原蔬菜切片如胡萝，芹菜，花椰菜，花椰菜，西红柿，这些蔬菜都可简单地为节食者和素食者提供很好的午餐。
6.饮料
咖啡和茶是大多数午餐聚会所需的，但也还包括各种果汁。加入苏打水制作水果汽酒，然后客人可以在一个更喜庆的气氛里享受水果汽酒。这特别有用如果你的午餐是“无酒精”的。
7.亲手制作的食品
虽然你可以在很多超市里购买几乎任何的东西，但客人总是欣赏你亲手做的食物。考虑煎一些早餐锅巴或美味的水果馅饼。你不需要花很长的时间准备。寻找一个简单的配方有助于增加一倍或两倍的美味。当然提前做好准备，在客人食用前做好热身。然后，享受客人的赞美吧。