黄西瓜的功效和作用一般有降血压、清热解暑、利尿除烦、抗癌和延缓衰老。
1、降血压：降血压一般西瓜里面含有氨基酸的成分，食用后会在人体酶的作用下，会生成有益的精氨酸成分，在促进生成一氧化碳，属于抗氧化剂，把血液中的自由基清除，能有效的保持血管内皮细胞完整，从而达到降低血压的效果。
2、清热解暑：清热解暑一般喜欢里面含有的水分比较多，性质本寒有一部分是糖分，可以起到消暑止渴的作用。
3、利尿除烦：利尿除烦一般西瓜里面有瓜氨酸等的成分，这夏天比较常见的一种水果，当中含有蛋白酶，能把不溶性蛋白质有效的变成可溶蛋白质，有效的改善肝腹水和膀胱炎等的情况，增加尿量实体内的胆色素含量减少。
4、抗癌：抗癌西瓜里面一般含有胡萝卜素的成分，可以生化癌细胞，里面还有枸杞姐能有效地抑制癌细胞繁殖。
5、延缓衰老：延缓衰老一般黄西瓜里面含有维生素和粗纤维等的成分，新鲜的西瓜汁可以提升皮肤延展性，让皮肤更加的有光泽紧致。