在中医理论指导下,人参排骨汤是一种药食同源的食补疗法,在正常人群中适量饮用人参排骨汤没有明显禁忌。 不过一般认为阳盛体质的人、感冒病人或用药治疗的人,都不推荐饮用或少饮。
1、阳盛体质人群:有些人阳气偏盛,而且儿童大多是在阳气旺盛的时候,这类人一般不能吃大补。 但人参排骨汤的滋补功效比较明显,这类人饮用后会增加阳气,使阳气更加旺盛,容易出现烦躁、口干、流鼻血等不适症状,所以这类人应该尽量少喝,否则不仅无法达到所期望的强身健体效果,反而会对身体造成伤害;
2、感冒病人:感冒病人通常会出现怕冷、发热、身体疼痛、鼻塞等不适症状,而且感冒的时候会引起人体内津液大量流失。 饮用人参排骨汤能滋补阳气,增加火热的量,导致津液流失加重,不利于身体恢复,所以感冒时最好不要喝人参排骨汤;
3、人参排骨汤是人参,如果身体有病,可以服用黄连解毒片、牛黄解毒片等药物来进行治疗,但是由于上述药物是寒凉的,而人参性温补,两者都是相反的,吃东西会影响到药物的治疗效果,所以人参排骨汤是不推荐喝的。
另外,在食用人参排骨汤时,一般不建议食用人参排骨汤,因为人参比较温补,所以同吃会使人参的功效降低。 不过隔一段时间才能进食。