一、蜂蜜腌制柠檬要加水吗？
不用加水就行，直接将柠檬切片放入蜂蜜中就行了。因为柠檬在泡的时候会浮在上面，所以上边的蜂蜜会被稀释掉一些，变成蜂蜜水，可以直接喝哟，特别好喝。
二、柠檬蜂蜜水的做法
第一步：将切好的柠檬片放进玻璃瓶（或密封容器）中时，要一层柠檬片与一层蜂蜜搭配层叠放，让柠檬完全渗透蜂蜜，也让蜂蜜与柠檬汁融合。
第二步：让蜂蜜完全覆盖柠檬，不让柠檬裸露在空气中，这是制作蜂蜜柠檬水的核心。（有些朋友做了，回头发现发霉了或者变质了，就是没有合理放置好柠檬片）。
要一层柠檬片与一层蜂蜜搭配层叠放。
第三步：让柠檬完全浸泡在蜂蜜中，使蜂蜜与柠檬融合。
第四步：让蜂蜜完全覆盖柠檬，不让柠檬裸露在空气中，这是制作蜂蜜柠檬水的核心。
有些朋友做了蜂蜜柠檬水，过了两天发现发霉了或者变质了，就是因为没有合理放置好柠檬片。
三、腌制一天方可饮用
蜂蜜与柠檬片密封过之后，放在冰箱里冷藏，一天之后，蜂蜜与柠檬片溢出来的柠檬汁完全的溶解，相比柠檬更加的透明，如果蜂蜜与柠檬汁还是分离状，说明还需要时间，方能饮用。
三、一次三片柠檬
每次饮用只需要用干净的筷子取出三片柠檬片，带有少量蜜汁即可。使用温开水冲泡，柠檬片酸酸甜甜的口感，可连续冲泡三次左右，长时间饮用，美白作用、健康改善的作用更为明显。
四、制作及食用柠檬蜂蜜水注意事项
需要注意的是，最佳的水温应该控制在60摄氏度以下，40摄氏度为最佳，过高的水温会降低蜂蜜的营养价值。另外，蜂蜜柠檬最好马上食用，室温下久置，颜色会逐渐变深，但不影响食用。必须放置在冰箱或阴凉处密封保存，可持久保鲜。在早上或下午3～4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。用食盐摩擦柠檬表面有除菌的作用。切柠檬捏住两边，切出来柠檬片比较完整，柠檬汁不会溅出来。因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸。应避免喝过柠檬茶后去接触强烈的紫外线，建议早晚，或室内饮用糖尿病人不能食用。