挑选草莓的技巧一：看草莓外观
看外观主要观察草莓的形状大小、颜色，还有草莓上的籽。
草莓个头太大，长得奇形怪状的畸形草莓都不能买，个头大的草莓很多都是在生长得时候打了激素或者膨大剂造成的，长期食用会对身体造成危害。
挑选草莓的时候尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。最好不要选用发青或者发白的草莓，避免买到不熟的，吃起来又酸又涩。
草莓表面的籽是如果是白色或者金黄色的，那么这个草莓就是自然成熟的，如果籽也是红色的，那么这个草莓不是染色就是打了药的，不要购买。
挑选草莓的技巧方法二：闻草莓“体香”
挑选草莓的时候要闻一闻草莓的香气，好的草莓闻起来会比较香甜，香味较重。而那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道，或者味道比较淡，这是因为催熟的草莓周期短，没有发育完全。
挑选草莓的技巧方法三：切草莓果肉
我们在购买草莓的时候一般导购都会让尝一个看看的，挑选一个草莓，用手扳成两半看看里面是否是实心的，果肉颜色是否透红。如果里面是空心的，果肉偏白，那么就不要购买，因为一般这种是打药的草莓，味道不好。
挑选草莓的技巧方法四：称草莓“体重”
体重特别大的草莓不要买，那样的草莓多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓一般都会比体重大的草莓好，当然也不能一概而论，具体要结合上面几个技巧判断草莓品质。
另外我们在购买挑选草莓的时候表面有损坏或者拿起来软绵绵太硬的，我们都不要购买。