一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定。
烤土豆是一种烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆片的口感比较香脆，凡是吃过的人应该都对它记忆犹新。烹饪简单，香软可口，适合冬天吃。
烤箱烤土豆做法
材料：土豆3个、孜然粉、辣椒粉、盐、食用油1/2汤匙
步骤：
1、将土豆洗净、削皮、切块。
2、土豆块在清水中浸泡10分钟。
3、土豆块沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。
4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。
6、取出烤好的土豆，即可食用。
注意事项
皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整，如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉。根据烤箱的特点，调节烤的时间。
微波炉烤土豆做法
微波炉烤土豆食材准备：
土豆、盐、孜然粉
二：微波炉烤土豆制作步骤：
1、将土豆洗净，可以使用板刷来刷洗，要保证将顽固的污垢出去。
2、用叉子在土豆的表面戳孔，这样可以帮助发散蒸汽，在顶部、底部和两侧都要戳。
3、将戳好的土豆用湿的纸巾包好，就和烤红薯的时候一样，这样可以有助土豆保持水分，防止它收缩。
4、放在准备好的容器中，一起放入微波炉，用高火档烤8分钟，期间要暂停翻一下面，这样可以烤的均匀些。根据土豆的大小可以自行调整烤的时间。
5、烤好后撕掉皮就可以吃了，可以将盐和孜然粉混合，别有一番风味。