泥鳅鱼的功效与作用

泥鳅是鱼类的一种，想必大家小时候都去河沟子里去抓过泥鳅，别看它个头小，看着没有多少肉。实际上泥鳅的营养价值可是相当高的。所以大家平时可以买点泥鳅来补身体，在做泥鳅的时候要注意火候，不要太长也不要太短。具体的泥鳅鱼的功效与作用，将会为大家做一下详细的介绍，希望对大家保健有帮助。

泥鳅鱼的功效与作用有哪些

泥鳅除了一定的食用价值，还有一定的药用价值，所以泥鳅可以做成许多美味的食物，鲜美的泥鳅，营养价值也很高，因富含极高的蛋白质还有极少的脂肪，因而能起到降脂降压的作用，所以作为美味佳品的泥鳅非常适宜大众朋友食用。

补中益气：据有关人员对泥鳅做的研究发现，泥鳅当中含有大量的维生素B1、B2和烟酸等，因而食用泥鳅有补中益气的作用，是一种大补之物，建议平时脾虚体虚、乏力及一些身体消瘦的朋友可以多食。

补肾助阳：男性朋友对泥鳅可以壮阳这一点是非常熟悉了，因为泥鳅当中有大量的赖氨酸，所以对于男人的精子有非常好的助益，起到加强精子质量和数量的作用，备孕男人可多食。

醒酒护肝：大家知道喝酒伤身伤肝，那么这些平时爱喝酒，喝酒比较多的朋友就可以选择吃一些泥鳅，能起到降低酒精对肝脏的伤害，还能快速醒酒，此外泥鳅同样可以起到改善贫血、预防动脉粥样硬化等作用。

泥鳅食用禁忌

1、不可同茼蒿，狗肉，螃蟹一起食用。

2、患有高血压，高血脂的病人不可食用。