1、不会中毒，但是有可能会感染病菌，因此要谨慎处理。处理方法：被黄鼠狼咬伤后需要在24小时内注射狂犬疫苗和出血热疫苗，如果伤口出血或伤口在上肢部分则需在七日内注射免疫球蛋白。
2、一般情况下黄鼠狼不会主动去咬人，生性比较胆小，但是一旦遭到狗或人的追击，在没有退路和无法逃脱时，黄鼬就会凶猛地对进犯者发起殊死的反攻，显得无畏而又十分凶猛。黄鼬及其家族的其他成员还有一种退敌的武器，那就是位于肛门两旁的一对黄豆形的臭腺，它们在奔逃的同时，能从臭腺中迸射出一股臭不可忍的分泌物。假如追敌被这种分泌物射中头部的话，就会引起中毒，轻者感到头晕目眩，恶心呕吐，严重的还会倒地昏迷不醒。如果你将其抓到手里，急了的情况下一定会乱咬的，耗子急了还咬人呢。
3、建议立即到医院去注射狂疫病疫苗，黄鼠狼是哺乳动物，人被哺乳动物抓伤，咬伤，无论是否出血，只要皮肤粘膜有破损，都应注射人用狂犬病疫苗。如果你是在暴露后(被咬后)超过48小时，首次注射剂量加倍。是否有狂犬病，肉眼是看不出来的。
狂犬病是由狂犬病毒所致的急性传染病，可防不可治，人畜共患，它主要是由被感染的犬类，猫及野生动物咬伤或抓伤而感染，一旦发病，病死率几乎是100%，狂犬病病毒主要通过咬伤皮肤破损处侵入人体的，临床上首先出现发热，伤口周围肿痒麻痛，然后出现怕水，怕光，怕风，怕声，兴奋，狂噪等症状，终至发生瘫痪而危及生命。