枸杞和菊花泡水的作用是补肝益肾，还具有清热解毒的功效，同时还能减轻眼部的疲劳。
1、补肝益肾：喝花茶可以减轻身体的一些不适症状，一般要根据个人体质以及调养需求等因素来选择，枸杞具有补肾生精的效果，同时还能够护肝养肝，属于是种很常见的中药材。而菊花则有平肝明目的作用，和枸杞搭配泡水喝能减轻身体疲劳，还适合体质虚弱的人经常喝。
2、清热解毒：菊花还有散风热的效果，如果在平时出现了肝火旺盛等症状，可以经常饮用菊花茶来改善，能起到降火的作用，在喝茶时需要注意，如果自身存在脾胃虚寒的情况，尽量不要大量饮用菊花茶，菊花属于是寒凉性的，适当的添加枸杞可以平衡药性，能帮助更好的养护身体。
3、减轻眼部疲劳：菊花和枸杞都是养肝的中药，泡水喝还能减轻视力疲劳等症状，比较适合经常在电脑前工作的人群，有护眼养眼的效果。平时出现视力疲劳时，还可以远处眺望或者是看一看绿色的植物，也能够减轻视力疲劳，避免经常看手机或者是电子产品。