血浆蛋白的主要功能，维持血液的正常、营养储备功能运输人体多种的代谢物质，血液中起到催化作用等功能。
1、维持血液的正常：人体的血浆蛋白在人体维持着非常重要的作用，主要是维持人体的血液正常运行可以缓解人体血供应不足的现象。
2、营养储备：血浆蛋白也可以为人体提供一个很好的营养基础，如果人体没有了营养储备的话，会导致人体出现过度的缺乏营养，所以血浆蛋白能够起到很好的营养储蓄功能。
3、代谢物质：人体的血浆蛋白还可以运送人体所需要的营养物质，通过运送以后可以使细胞更好的吸收和提取，给这个人体尿液排出物质与蛋白。
4、催化作用：人体中的血浆功能性酶是真正在血液中起到一种很好的消化作用，还能发挥功能的酶，人体中这些酶在血液中催化有助于诊断和预防病情。人体中的血浆蛋白是指血浆中的蛋白部位，可分为清蛋白和球蛋白和纤维蛋白等几种成分，是人体中储存营养与脂溶性物质结合，便于运输维持血液中的稳定性，来参与人体的免疫过程，还可以做于身体的营养剂补充人体营养。