黄酒并非绝对不能与某些食物同食。
黄酒不能与红薯同食,或者不能同时食用其它两种食物,否则会中毒或引起肠胃不适等,但一般都是谣言,要科学辨别。
就健康而言,酒精属于一种致癌物质,摄入量的增加会增加人体多种疾病的发病风险。 而且网上流言“黄酒不宜与红薯一块吃”,否则会导致出现腹胀、烧心、反酸等不良反应,红薯本身含糖量较高,单纯空腹食用红薯或一次性摄入过多的红薯,本身就容易出现烧心、反酸等症状。 单靠喝酒本身就会消耗一定数量的酒精,还会增加对胃肠的刺激。
每一种食物都有其自己特有的营养成分,各种营养之间虽然有一定的作用,但是它们之间并没有完全出现所谓的“相克性”,因此食物相克也没有科学依据。 平时可选择多种食物,每次适量食用,以确保营养均衡。