血糖是指血液的糖分含量，这些糖分的含量是可以判断我们是否出现高血糖以及胰岛素下降的情况。正常情况下，血糖最高的数值是在11左右，超过11这个数值就是需要严重的高血糖，高血糖是一种难以治愈的疾病，主要是发生在老年人的身上，需要采用药物进行血糖的控制，还需要通过注射胰岛素来降低血糖。
血糖最高值在11左右，如果血糖已经超过11就说明是严重的高血糖，一定要引起注意，在平时饮食以及生活方面要多做改善。饮食要以低糖食物为主，并且要结合相应的绿色食物，平时主食要以粗粮面，荞麦面，玉米面等为主，这样才能够有效的降低血糖。正常的血糖在3.6到6.1之间，如果长时间超过正常值，可以选择注射胰岛素的方法降低血糖。
各年龄段糖化血红蛋白该控制在多少合适呢?
1.妊娠期糖尿病最严格：6%以下;
2.成人糖尿病糖化血红蛋白目标：6.5%～7.0%;
3.65岁以上老年糖尿病患者糖化血红蛋白：7.5%～8%;
4.儿童糖尿病需要兼顾血糖控制和青少年儿童的生长发育，0～6岁儿童，糖化血红蛋白7.5%～8.5%之间;6～12岁儿童，糖化血红蛋白要小于8.0%;13～19岁青少年，糖化血红蛋白要小于8.0%。年龄小的儿童血糖控制适当放宽。
血糖高的症状：
1、经常性饥饿，食量增大
饥饿的感觉刺激大脑，于是就顺其自然的增加食量，但是糖友不会因为食量增加饥饿感就得到缓解。所以我们看到的糖友经常把零食挂在嘴边，时刻保持进食的状态。
2、经常上厕所，喝水量增加
在初期，糖友会经常上厕所，这是因为糖友的肾起到的作用不能完全发挥，我们平常所说的尿频也是一个表现。排出的尿太多，身体就会缺水，缺水就要补水，喝的水越多排的尿液越多，循环往复，体内的代谢系统就越来越不行。
3、肢体麻木
早期的糖友四肢容易麻木，并且伴随着不自觉的发抖，脑袋也会在无意识的情况下摆动等。身体也经常出现突然的阵痛感，包括神经炎肩痛关节痛。
4、身体消瘦，体重下降
实际上，糖友的身体因为无法储存血糖，没有吸收到体内，因此出现吃多排多消耗过多，且得不到补充，所以体重下降，形体就变得消瘦。
5、视力模糊
早期糖友还会出现视力变差，眼睛看不清楚的症状。例如，这类糖友长时间的保持蹲着或者坐着的姿势，再站起来的时候会出现短暂的眼前发黑，脑袋晕眩，俗称头昏眼花。