一定有很多人不知道裙带菜，这种蔬菜主要产自于日本地区，在国内是比较少见的，不过这是一种非常受欢迎的蔬菜，其价格比较昂贵，具有很高的经济价值，另外对人体健康有很多好处，比如肥胖的人以及中老年人，容易出现高血压高血脂问题，这时候就适合多吃一些裙带菜，下面详细介绍干燥裙带菜的营养价值。
干燥裙带菜的营养价值：
裙带菜是一种营养价值高，保健作用明显的大型褐藻.主要产于中国、日本、朝鲜半岛等沿海清洁海域。据1999年调查表明，目前世界裙带菜的生产总量为57万吨左右，其中中国约为20万吨，占世界总产量的35%左右。而消费只有5万吨，不足总产量的10%，大部分裙带菜都上了日本人和韩国人的餐桌，其中日本人的年消费量为35.5万吨左右，占总产量的60%以上。一个人口只有国十分之一的国家裙带菜的消费量为国的6倍以上，并且每日三餐都要吃裙带菜，这里除了饮食习惯外，说明裙带菜有营养、好吃、对健康有好处。
日本食品营养学专家，对裙带菜含有高质量的营养成分，是一种健康，长寿食品给予充分的肯定。裙带菜含有糖，蛋白质，各种氨基酸和各种对人体健康有益的微量元素及维生素。
长期食用裙带菜可预防或逐步缓解动脉硬化，心血管疾病，脑血栓，甲状腺肿大，老年痴呆症，可降低血糖，治疗糖尿病，可强化骨质，保护皮肤，治疗便秘，适宜减肥，延缓衰老，可改善多发的缺铁性贫血，能缓解人的烦躁情绪，甚至可起到抑制癌症的作用。总之裙带菜是一种健康，美容的食品。
制作方法
干裙带菜存放方便，在避光的地方，常温下可存放一年，水泡后颜色墨绿，吃起来口感好，但很多中国人不知道怎么调理，下边介绍几种简单的调理方法：
首先将干燥的裙带菜用温水泡5分钟可增重15倍，然后按不同的口味调理。但要记住在调理过程中，不宜加热时间过长，开锅即可食用，否则裙带菜过烂，影响口感。
一、做汤：将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
二、做面条的配料（可代替蔬菜）。
三、拌凉菜：泡好的裙带菜，可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
四、炒菜中的配料：菜炒好以后，将泡好的裙带菜放入锅中，拌匀出锅即可食用。
五、蒸包子中的配料：肉（蛋）蔬菜与裙带菜混合调好味，可做包子馅。
当然还有许多调理方法，每个人可根据自己喜欢的口味去实践。