小肉粒组织（granulationtissue）就是指由新生儿厚壁的毛细管及其增生的纤维细胞组成，并伴随炎症性体细胞侵润，人眼主要表现为红色，颗粒，绵软潮湿，形近细嫩的小肉粒因此而出名。为孩子气环节的化学纤维结缔组织。
作用
小肉粒组织产生后慢慢产生纤维化工艺变成疤痕组织(scartissue)。其转换全过程是纤维细胞增加，纤维细胞慢慢降低并变化为静止不动的胶原纤维；毛细管慢慢合闭、衰退，或演变为小血管；炎体细胞亦渐消退，最后产生灰白、材质硬、欠缺延展性的疤痕[1]。
构造
镜下由此可见很多由内皮细胞增生产生的实性体细胞索及扩大的毛细管，向创口竖直生长发育，并以动脉血管为枢轴，在周边产生袢状弯折的毛细管网。在毛细管周边有很多新生儿的纤维细胞，除此之外经常出现很多漏出液及炎症性体细胞。炎症性体细胞中常会以巨噬细胞主导，也有多少不一的单核细胞及网织红细胞，因而小肉粒组织具备抗感染作用。
巨噬细胞能代谢PDGF、FGF、TGF－β、IL－1及TNF，再加创口凝血功能时血小板释放出来的PDGF，进一步刺激性纤维母细胞及毛细管增生。巨噬细胞及单核细胞能吞食病菌及组织残片，这种体细胞毁坏后释放出来各种各样蛋白质水解酶，能溶解坏死组织及游离脂肪酸，小肉粒组织中毛细管内皮细胞亦有吞食工作能力，并很强的游离脂肪酸融解功效。
小肉粒组织中一些纤维细胞的胞质中带有肌细条，此体细胞除开有纤维细胞的作用外，还具备平滑肌细胞的功能，称其为肌纤维细胞。
成份形状特性
小肉粒组织是由纤维母细胞、毛细管及一定总数的炎症性体细胞等有产生分构成的。其形状特性以下。
1．人眼观查小肉粒组织的表层呈细颗粒，红色，绵软潮湿，触之易流血而无感觉神经，形近软肉故称。
2．镜下观查基本构造为：
血压很多新生儿的毛细管，平行面排序，均与表层相竖直，并在近表层处相互之间符合产生弓状凸起，人眼呈红色细颗粒。
血液增加生的纤维母细胞散在遍布于毛细管互联网中间，非常少有纤维细胞产生。
补充是多少不一的炎症性体细胞侵润于小肉粒组织当中。小肉粒组织内常含一定量的水肿液，但没有交感神经，故无疼痛。