想必大家都吃过馒头，这是一种口感软糯微甜的面食，主要用于早餐食用，在其他时候代替正餐或当作小吃也都是非常好的选择。火龙果是一种具有极高营养价值的水果种类，有极高的维生素c含量，补充人体营养所需。当火龙果和馒头碰撞在一起，火龙果和面蒸馒头也是很有特色的一道食材。
一、火龙果和面蒸馒头
材料：通用面粉400g、水150g、糖35g、酵母粉2/3t、火龙果泥适量。
做法：
1、将所有材料揉成光滑面团后静置10分钟。把面团搓成长条分切八等份，静罝约30分钟，用手指轻压表面会弹起即可。
2、人份大同电锅倒入1/3杯水，放入蒸架，将面团罝入蒸至开关跳起即可。色差比较---第一次︰颜色较黄，第二次︰颜色淡粉。
二、火龙果的功效作用
1、抗衰老
火龙果的有效成分有抗肌肤氧化、抗自由基的作用，从而起到抗衰老的功效。
2、解毒
火龙果所含蛋白可以结合人体内的重金属离子，通过排泄系统排出，起到解毒的作用。
3、保护胃黏膜
火龙果含有的特有的蛋白质可以保护胃壁，所以经常吃火龙果，可以保护胃黏膜。
4、促消化
火龙果中的芝麻状黑色种子有促进肠胃蠕动，经常食用火龙果可以促进消化。
5、美白
火龙果的有效成分可以消除氧自由基，有美白皮肤的功效。
6、预防老年痴呆症
经常食用火龙果可以抑制脑细胞变性，有预防老年痴呆的作用。
7、预防贫血
火龙果中的含铁量很高，比一般水果都要高，而铁元素可以制造血红蛋白，所以经常食用火龙果可以预防贫血。