横结肠肿瘤是胰腺肿瘤的一种表现，主要会出现很多的类型，作为患者在本身平时的饮食方面需要注意，一日三餐尽量的不吃零食，这样可以避免了许多的内分泌，给身体的功能性问题加重，饮食方面需要合理的去搭配，采用合理的烹饪方式，因为在生病期间的饮食需要特别关注不能随便乱吃。
1、就餐要有规律性
一日3餐至5餐，不吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。
2、膳食要合理搭配
注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼。
3、中晚期胰腺肿瘤时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。
4、采取合理的烹调方法。
以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。
要从调整膳食结构着手。如不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，这就可以减少2/3以上胰腺肿瘤的发生。
日常饮食还需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体，每天新鲜蔬菜和水果必不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。饮食应以清淡且富含营养的食物为主，多吃些蔬菜、水果，如萝卜、蘑菇、酸梅、黄豆等中含有很多的抗癌物质，对肿瘤的预防和恢复有着很大的帮助。