春天到了，田野里会长出许多野草，野菜，野花。许多老年人会呆着小孩去田野里挖野菜。田野里可食用的野菜有许多种，其中最受欢迎的就是七七芽。七七芽又叫作小蓟，小蓟不仅是野菜，更是一种中药。有凉血止血，散淤解毒消痈的功效。那么野菜七七芽怎么吃呢？
七七芽是一种野生草本植物，它多生长在苏鲁豫皖等地区，这种植物是菊科植物的一种，它生命力顽强，每年春天都会长出新的嫩芽，这时人们把它采收回家可以当蔬菜食用。七七芽不但营养丰富，药用功效也很出色，下面我会专门介绍它的功效与作用有哪些，同时也会让大家了解七七芽食用时有哪些禁忌。
七七芽的功效与作用
1、润肠通便
润肠通便是七七芽的重要功效之一，因为期羁押这种野菜中含有丰富的膳食纤维，它能加快肠胃蠕动，促进身体利大便，排出另外七七芽还是一种性质寒凉的衍生菜品，它能有效缓解肠躁，对人们因肠燥引发的便秘也有很好的缓解作用。
2、减肥瘦身
七七芽是一种低热量高纤维的绿色蔬菜，平时人们食用以后可以增加身体保护感，但不会让身体吸收过多的热量，而它含有的活性成分还能加快身体内脂肪的分解与代谢，能抑制脂肪向糖分转化，经常食用可以让体重明显减轻，能让人们的身材越来越苗条。
3、清热解毒
七七芽不但可以食用还可以入药，它入药以后清热解毒的功效特别出色，能清理身体内的热毒也能消灭身体内的多种致病菌，平时人们出现风热感冒和咽喉肿痛以及目赤肿痛等不良症状时，多吃一些七七菜就能让症状很快好转，能让人们的身体尽快恢复健康。
4、补血止血
七七芽还是一种能补血止血的中药材，它含有丰富的微量元素铁与磷，这些物质不但能促进血红细胞再生，还能提高人体的造血功能，经常食用能起到明显的补血作用，可以预防缓解贫血。另外七七芽的凝血作用也很强，止血效果也特别好，平时人们出现外伤出血时，把七七芽研碎以后外敷就能快速止血。
七七菜熬水喝的功效
1、抗突变防癌症
平时用七七菜熬水喝可以让人体把它含有的营养成分与药用成分全部和利用，能提高身体的免疫力，也能增加身体的抗突变能力，它可以防止癌症病毒在人体内扩散，预防细胞发生癌变，也就是平时多用七七菜熬水喝不但能防止基因突变，还能预防癌症发生。
2、抗菌消炎
人们都知道身体内的病毒与病菌数量增加以后很多疾病就会高发，而七七菜杏卸嘀痔烊坏目共《居肟咕成分，平时人们用它熬水喝，能让它抗菌抗病毒的功效得到的更好的发挥，能减少这些有害物质对人体的伤害，对提高人体健康水平有很大的好处