粗粮米饭的热量，杂粮饭主要是用多种多样杂粮相互制做而成的白米饭。它的发热量并不高，每100克粗粮中带有发热量110卡路里上下。主要是用一些檽米、苞米、麦子、麦籽等食物相互制做而成。适当的吃一些杂粮饭能够合理的消化吸收杂粮饭中的膳食纤维，进而推动肠道蠕动，具有改进便秘的功效。并且从药理学的视角而言，杂粮饭中的碳水化合物化合物、碳水化合物、钠离子也非常丰富，可以减少血压、软化血管。
吃五谷杂粮的益处
1、降血压血糖：粗粗粮还可以预防中风，粗粮中带有丰富多彩的膳食纤维素，能够减少血压血糖。一般食材转换成葡萄糖进到人体内，血糖指数会迅速上升随着迅速地降低，而粗粮被摄取后，血糖指数相对性较为稳定。这针对对糖尿病患者等控制血糖有益处，血糖值获得控制后也有益于血糖的新陈代谢。
2、美容养颜：五谷杂粮中带有很多纤维材料，是一种不可以被消化吸收的化学纤维。假如食材中出現缺乏纤维材料，沉渣降低，非常容易造成便秘接着出現代谢紊乱、面色暗沉等主要表现。而五谷杂粮中的纤维材料推动食物残留或内毒素在肠胃内运作，推动肠道蠕动，能够协助身体排出来废弃物，进而具有美容养颜身体排毒的功效。
3、抗癌：五谷杂粮的特指全部的农作物，对抗癌便会有非常好的实际效果。五谷杂粮中的豆类食品食品中含有蛋白、碳水化合物和维生素b2等，具备防癌的功效。而维生素D有利于人体内细胞分裂，防止肿瘤细胞产生，其次丰富多彩的膳食纤维素，可减少废弃物在肠胃中滞留的時间、以降低致癌物和肠胃粘膜的概率，有益于避免便秘和结肠癌的造成。
4、防止衰退：五谷杂粮中含有的营养元素可以消除人体内的氧自由基，均衡身体自然环境。具有防止衰退、皮肤干、防止青春痘的实际效果；而像人体脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋养皮肤，使其光洁细腻。五谷杂粮中含有膳食纤维素，这类物质能够具有润肠、减肥瘦身的作用。这就是吃五谷杂粮的益处。