沃柑的营养价值和功效是消除疲劳，还有美容养颜的效果，另外能提升神经末梢血管。
1、消除疲劳：如果近期经常加班或者是参加了重体力的劳动，很可能会有身体疲劳的情况，可以适量的吃沃柑来改善，沃柑当中有很多的氨基酸、香豆素、柠檬酸等成分，在进入身体后能起到消除疲劳的作用，另外还适合经常参加剧烈运动的饭多吃。
2、美容养颜：沃柑里面也有大量的维生素等成分，在吃的时候尽量要选择新鲜的沃柑，对皮肤有一定好处，其中维生素能美容养颜能抵抗肌肤衰老，还能减少面部出现皱纹。在吃的时候要注意适量，防止有一次性吃太多的情况，如果自身存在肠胃炎等疾病，尽量不要大量吃，否则会使胃部疾病变得更加严重。
3、提升神经末梢血管：沃柑当中有很多的胡萝卜素、矿物质等成分，在吃后能改善自身的神经系统，可以促使神经末梢血管变得更畅通，能防止末梢神经血液循环有受到障碍的情况。
在平时要保持饮食多样化，尽量要荤素搭配，能为身体补充营养，避免有挑食或者偏食的情况。