木耳泡了一晚上有毒吗

木耳泡了一晚上有毒吗

木耳泡久了可能会造成有毒物质,将制干的黑木耳放到水里侵泡肿胀,一般侵泡1钟头上下就可以,不适合泡长时间,不然黑木耳在常温状态置放久了,非常容易遭到病菌、霉菌等微生物菌种的侵蚀产生霉变,进而造成微生物内毒素,造成食用者吃完产生呕吐、腹痛等食物中毒或急性肠炎病症,依据医药学临床医学及其社会实践看来,久泡的黑木耳中可能带有米酵菌酸内毒素,这类内毒素就存有于长期侵泡的木耳中,多是由于夏天平均气温高、天气热,黑木耳侵泡在水中产生发霉,在其中“米酵菌酸”便是病原菌之一,而且致死率达到50%以上,此外还可能带有黄曲霉、青霉内毒素等有害物,因而久泡的黑木耳是可能有害的,不可以服用。

木耳泡多久会造成内毒素

25度以上的对外开放自然环境下24小时后就可能会造成内毒素,依据有关试验看来,黑木耳在溫度超出25度的自然环境下,如沒有密封性装好,半途无鱼缸换水的状况下,会慢慢滋长病菌,在24钟头以后,有益菌做到一定的总数,可能造成有关的内毒素。

一般服用后12钟头之内便会有症状,如病人服用了含有内毒素的黑木耳,急性症状会在服用后的1钟头内出現腹痛、腹泻、昏倒等病症,而儿童可能还会继续有24钟头内衰退的病症,应在有有关不适感病症出現后,马上就诊查验,并且做好有关的治疗措施,立即救治。

木耳中毒怎样祛毒

如因服用新鮮木耳中毒的,其鲜木耳中带有一种称为“卟啉”的物质,这类物质历经太阳光照射后会产生绿色植物日光性皮炎,可能造成皮肤瘙痒、肿胀、疼痛等病症,应防止日晒,立即服食抗过敏药医治,如因制干黑木耳久泡造成的腹痛、腹泻、呕吐等急性肠炎病症或别的食物中毒症状表现的,应第一时间就诊查验,分辨实际发病原因后用药治疗,送诊中途可喝些温水,稀释液肠内有毒物质,推动代谢,切忌推迟,防止病况加剧,伤害身体器官。

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