骨鲠指的是中医病名，主要是因为在食用骨头类或者鱼肉类的制品导致异物梗于咽喉以及食道等部位，可能会导致患者的咽喉部位出现不适严重的会引起窒息，需要及时到当地医院将异物取出，积极的做好抢救工作。
骨鲠一般都是只在吃一些带有骨头类的食品时，个人不小心或者不将骨头吞于咽喉部位，骨头比较坚硬，会对咽喉部位造成一定刺激，可能会导致咽喉部位出现疼痛，并且还会伴有吞咽困难的情况，严重的会导致患者出现呛咳以及咳血的问题，严重的可能会引起窒息休克。卡住的是鱼刺，由于鱼刺比较锋利，需要及时到当地医院五官科接受专业医生的检查，可以通过用醋泡的方式来软化一次，也可有专业的医生使用镊子将鱼刺拔出，从而保证咽喉部位更好的吞咽。
平时在吃食物的时候要足够的小心，避免引起骨鲠，对于一些年龄比较小的孩子，吃东西的时候一定要特别的慎重，尽量不要让孩子吃一些带骨头类的食物，尤其是鱼肉类的制品，以免卡住食管，可能会引起意外情况的发生。